Как правильно выбрать мультиварку?

Рады приветствовать вас на страницах нашего блога!

Это первый наш пост, поэтому мы долго думали над его темой. В итоге было принято решение написать о выборе такого полезного устройства как мультиварка.
Мы не будем рассматривать отдельно взятые бренды, их преимущества и недостатки, а постараемся рассмотреть самые основные характеристики всех мультиварок, которые очень важно учесть при выборе. Итак, постараемся предоставить полную информацию относительно вопроса о том, как правильно выбрать мультиварку.

Виды мультиварок

Начнем с того, что мультиварки бывают двух видов:
Первый вид – это, так называемые, мультиварки-скороварки, в которых к функциям обычной мультиварки добавлена возможность готовить еду под давлением без воды (в собственном соку). Такая мультиварка подходит тем, кого интересует быстрая готовка – мясо можно протушить за полчаса.

Второй вид – обычная мультиварка, в которой еда готовится не под давлением. Можно сказать, что это устройство – та же кашеварка только с таймером обратного отсчета, паровой пластиной и набором программ для приготовления разнообразных блюд.
Если у вас ограничено время на готовку, по разным причинам, то вам стоит присмотреться к мультиваркам первого вида.

Обратите внимание: Очень важно, чтобы таймер обратного отсчета позволял выставлять время приготовления самостоятельно, потому что на приготовление некоторых блюд (холодец, например) уходит значительно больше времени, чем предусмотрено программой и вам придется постоянно выставлять его заново.

Есть модели мультиварок, в которых время для начала приготовления блюда можно выставить с большой отсрочкой (до 13 часов), с помощью функции «Отложенный старт». Это очень удобно, поскольку вы можете вечером загрузить ингредиенты в мультиварку, выставить время старта на утро и, проснувшись, обнаружить уже готовое блюдо.

Мощность и объем чаши

Следующие параметры, учитываемые при правильном выборе мультиварок – это мощность и объем чаши. Чем выше мощность, тем меньше времени уходит на приготовление пищи, но увеличивается расход электроэнергии. Самый оптимальный вариант, на наш взгляд, модели мультиварок со средними показателями мощности (от 600 до 1000 Вт).

Выбор объема чаши зависит от того, сколько человек включает ваша семья, их возраст и аппетит. У разных производителей показатели объема чаши находятся в пределах 1.8-6л. Самые ходовые чаши объемом 3.5-4.5 л, но из личного опыта можно сделать вывод, что самый оптимальный объем чаши для семьи, состоящей из 2-4 человек – 4.5-5 л.

Внутреннее покрытие чаши

Не менее важная характеристика, которой необходимо уделить особое внимание, когда речь идет о том, какую мультиварку выбрать – это качество внутреннего покрытия чаши. Самый распространенный и экономный вариант – это обычное антипригарное покрытие. Но если вам позволяет финансовое положение, то лучше остановить свой выбор на чаше с титаново-керамическим покрытием (стойкое к стиранию и царапинам) или пятислойным с мраморным напылением (долгий срок службы и легкость в уходе).

Функционал мультиварки

Еще одна важный момент при правильном выборе мультиварки – количество режимов (6-12 и более).
Стандартные режимы – «Тушение», «Плов», «Выпечка», «Варка на пару», «Молочная каша», «Гречка» есть во всех моделях мультиварок. А вот такие режимы как «Йогурт», «Суп» или «Спагетти» встречаются далеко не во всех моделях. Конечно, чем больше программ, тем шире возможности при выборе блюд в вашем меню.
Некоторые умелые хозяйки в мультиварке с удовольствием выпекают вкусный хлеб, такой, какой возможен в самой лучшей хлебопечке. Однако, несомненно, мультиварка не сможет превзойти последнюю по своей функциональности.

Но, чтобы сэкономить средства, вам стоит учесть тот факт, что многие из нестандартных режимов, так активно рекламируемых искусными маркетологами при сравнении мультиварок можно легко заменить варкой на пару и тушением. Именно поэтому мультиварка во многом может заменить даже пароварку.

Кроме вышеназванных существует еще одна полезная программа – «Мультиповар», которая открывает перед вами неограниченные возможности в кулинарном творчестве. Этот режим позволяет заменить остальные автоматические режимы с помощью изменения температуры и времени приготовления любого блюда на свое усмотрение.

Важно: Люди со слабым зрением, или те, кто плохо разбирается в современных электроприборах, могут выбрать мультиварку с «голосовым гидом». Для людей рассеянных и часто забывающих что-нибудь выключить существует вариант мультиварки с функцией блокировки включения в случае отсутствия чаши.

Ну вот, пожалуй, и все основные факторы, которые необходимо учесть при выборе лучшей мультиварки. Мы искренне надеемся, что наши советы о том, как правильно выбрать мультиварку, помогут вам быстро определиться с выбором модели обладающей именно теми параметрами, которые вам необходимы. Пусть мультиварка станет для вас незаменимой помощницей в приготовлении всяких вкусностей для своих родных.