Как выбрать соковыжималку?



как выбрать соковыжималкуНа сегодняшний день блюда нашей кухни покоряют своим разнообразием. Однако, для приготовления большинства из них, требуется тепловая обработка продуктов. Высокие температуры при жарке, варке разрушают содержащиеся в продуктах минералы и витамины, в которых так нуждается наш организм, что уменьшает их полезность и легкоусваиваемость. В данной ситуации нам на помощь придут свежевыжатые соки – источник микроэлементов и большого содержания витаминов. Поэтому сегодня мы поговорим о том, как выбрать соковыжималку для домашнего пользования.

Сок, который выжат из фруктов, ягод или овощей в домашних условиях имеет насыщенный вкус и не содержит консервантов в отличие от магазинных соков. Согласно научным исследованиям регулярное потребление свежевыжатых соков помогает сохранить здоровье, а также сократить риск возникновения серьезных заболеваний, даже раковых. А это значит, что качество приготовления таких соков напрямую зависит от соковыжималки.

Виды соковыжималок

Все изделия делятся на 2 типа: универсальные соковыжималки и соковыжималки для цитрусовых фруктов.

Универсальные соковыжималки

выбор универсальной соковыжималки

Основным достоинством универсальных соковыжималок является их способность выжимать сок практически из всех фруктов, ягод и овощей. Исключением являются разве что косточковые ягоды.

Сепаратор

Важной составляющей рабочего механизма в соковыжималках является  сепаратор. Поэтому различают соковыжималки с конусным и цилиндрическим сепаратором.

выбор соковыжималки
На сегодняшний день наиболее распространенными являются соковыжималки с сепаратором конусной формы. В основном они имеют вертикальную загрузку. Вначале продукты измельчаются, после чего через сито, которое вращается с высокой скоростью, отделяется сок. Сок по желобу попадает в специальную чашу, а жмых остается в контейнере. К достоинствам соковыжималок с конусным сепаратором можно отнести легкость использования и простоту ухода. Скорость производства сока выше, чем у цилиндрических соковыжималок. Недостатками являются шум мотора и маленький срок хранения соков, приготовленных при помощи соковыжималки с сепаратором конической формы.
Соковыжималки с цилиндрической формой сепаратора не имеют функции отброса мякоти, поэтому чистить сепаратор нужно будет через пару стаканов отжатого сока. Но хороши они тем, что позволяют получать до 90% готового сока на выходе. Сок может храниться до двух суток. Недостатком является невысокая скорость. Также требуется более мелкая нарезка продуктов, что соответственно увеличивает время приготовления соков.

Прежде чем сделать окончательный выбор соковыжималки, следует учесть следующие параметры:

Емкость цилиндра

какую соковыжималку выбрать

Разные модели универсальных соковыжималок оснащены различными по емкости цилиндрами. Зачастую производители предлагают цилиндры емкостью  0,2 — 1,8 л.

Мощность

Также универсальные соковыжималки различаются по рабочей мощности. В большинстве моделей мощность составляет 200 – 1200 Вт. Высокопроизводительные модели гораздо лучше и быстрее справляются с основными рабочими функциями.

Скоростное вращение центрифуги

Скорость вращения – еще один не маловажный параметр, который определяет % соотношение полученного сока на выходе. Как правило, скорость вращения может составлять 7-10 тысяч об/мин.

Регулятор скорости

Для различных видов фруктов и овощей необходима разная скорость работы, поэтому обращайте внимание на модели, оснащенные регулятором скорости.

Фильтр

Наличие фильтра позволяет отделять мякоть от полученного сока. Как правило, большинство моделей комплектуются металлическим фильтром с множеством мелких отверстий. 

Пеноотсекатель

Пеноотсекатель позволяет выделять чистый сок, тем самым отделяя его от образовавшейся пены. 

Ширина горловины

выбор соковыжималки

Ширина горловины позволяет использовать цельные овощи и фрукты, не измельчая их перед приготовлением сока. Многие модели имеют горловину большого диаметра, которая при этом позволяет осуществлять подачу и небольших кусочков.

Корпус

Обращайте внимание и на материал, из которого изготавливается корпус изделия. Наиболее надежными и долговечными являются модели соковыжималок, имеющие металлический корпус.

Соковыжималки для цитрусовых фруктов

выбор соковыжималки

Такой вид соковыжималок подойдет любителям соков, полученных исключительно из цитрусовых фруктов. Принцип работы очень прост. Фрукты необходимо разрезать пополам и положить на выступ, находящийся посередине соковыжималки, и с помощью механического надавливания извлечь сок. Такие приборы менее дорогие. Чем выше у них мощность, тем быстрее выжимается сок.
Выбирая соковыжималку для цитрусов, прежде всего, необходимо обратить внимание на следующие опциональные особенности устройства: 

Емкость цилиндра

В отличие от универсальных приборов, соковыжималки для цитрусовых оснащены меньшими по емкости цилиндрами  0,4 — 1,2 л.

выбор соковыжималки

Мощность

Различаются соковыжималки для цитрусовых также и мощностными характеристиками. Мощность данных изделий составляет всего 20-80 Вт.

Чередующееся вращение

Данный режим позволяет использовать разностороннее вращение насадок для получения большего объема готового сока.

Регулирование количества мякоти

Еще одна достаточно важная опция, присутствующая во многих моделях соковыжималок для цитрусовых фруктов. Опция позволяет регулировать ширину прорезей на насадке, для предотвращения попадания фруктовой/овощной мякоти в полученный сок.

Насадки

соковыжималка как выбрать

Разнообразные насадки дают возможность обрабатывать фрукты различной формы и диаметра. Прежде чем купить соковыжималку, оцените габариты изделия, длину и качество шнура, а также проверьте наличие специального разъема для крепления шнура, как у большинства моделей электрочайников.

Полезные свойства соков

лучшая соковыжималка

Ну и напоследок, несколько слов о полезности свежеприготовленных соков. Овощные соки способствуют укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и снижают кислотность. Также они выводят излишки жира из организма. А свежеприготовленный сок и хрустящие тосты, запеченные в тостере, станут прекрасным началом дня для всей вашей семьи. Самые вкусные и полезные это соки из свеклы, моркови, капусты, огурца и сельдерея.
Морковный сок содержит витамин А, который препятствует образованию раковых клеток, а также бета-каротин. Сок из моркови одинаково хорош и сам по себе и при смешивании с другими соками.
Сок из свеклы способствует очищению организма. Он не только, выступает в роли слабительного, но и выводит токсины из печени, растворяет отложения кальция в сосудах.
Соки из брокколи, сельдерея, репы имеют ярко выраженный вкус и запах, поэтому их следует употреблять в небольших объемах. Сок из огурца обладает мочегонным действием, содержит большое количество витаминов. Улучшает волосы, ногти, зубы и память.
Соки из фруктов очищают организм от токсинов. Свежевыжатый арбузный сок благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, деятельность органов кровообращения, выводит холестерин.
Яблочный сок лечит кишечные инфекции, грипп и простудные заболевания. Также для приготовления сока можно использовать киви, персики, дыни и множество фруктов и ягод. Соки из зелени, например: петрушки, шпината, одуванчика, способствуют очищению крови. Экспериментируйте с разнообразными сочетаниями соков. Но помните, что все хорошо в меру.

Мы искренне надеемся, что наш материал помог вам получить полную информацию на самый главный вопрос — как выбрать соковыжималку?!

С уважением, команда блога Выборок



Понравилась статья? Поделитесь ею в социальных сетях ;)



Вы можете оставить свой комментарий под этим постом. Будем рады узнать ваше мнение и ответить на ваши вопросы.

2 комментария к статье “Как выбрать соковыжималку?”

  1. Алена:

    Очень классная статья. Я пересмотрела больше десятка разных сайтов, но информация по выбору соковыжималки изложенная в вашей статье оказалась самой полезной. Спасибо вам за проделанную работу. Теперь буду часто заходить к вам, чтобы почитать что-то полезное.

    [Ответить]

  2. Юлия:

    Спасибо вам, Алена, за приятный отзыв. Будем рады, если наш ресурс станет вам полезным!

    [Ответить]

Оставить комментарий

Главная | О Сайте | Контакты | Карта сайта

Protected by Copyscape Duplicate Content Software

Копирование материалов сайта запрещено. Ответственность за несанкционированное копирование и коммерческое использование любых материалов несут лица и организации, использовавшие материалы опубликованные на данном ресурсе без разрешения администратора.